近5年來食品和包裝機械行業(yè)每年以11%～12%的平均增長速度發(fā)展進行探討，高于同期國民經(jīng)濟增長速度不斷豐富，銷售總額由1994年的150億元增加到2000年的300億元研究，產(chǎn)品品種由1994年的270種發(fā)展到2000年的3700種發展邏輯。產(chǎn)品水平上了新臺階開展研究，開始出現(xiàn)規(guī)慕鉀Q方案；訄詮?、成套化技術的開發、自動化的趨勢至關重要，傳動復(fù)雜不久前、技術(shù)含量高的設(shè)備開始出現(xiàn)。
　　
　　據(jù)不*統(tǒng)計提升行動，國內(nèi)現(xiàn)有的食品機械生產(chǎn)企業(yè)約為6000多家能力建設，但是每年都會有15%的企業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)或者倒閉，又有大約同等數(shù)量的企業(yè)進入這個市場研究進展，市場狀態(tài)具有不穩(wěn)定因素無障礙。另外我國的食品工業(yè)對食品機械的需求相對較大，加之上述所提及的我國食品機械生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)存的劣勢快速融入，這就使我國食品機械產(chǎn)品的引進呈現(xiàn)出日益增長的趨勢善於監督。目前我國食品機械行業(yè)存在著產(chǎn)品品種少、成套性不強深入實施、科技開發(fā)能力薄弱至關重要、性能不穩(wěn)定等問題，與國外食品機械行業(yè)的差距較大效果。因而有所應，國內(nèi)大部分的食品生產(chǎn)企業(yè)更傾向于引進國外全新的或使用過的食品機械產(chǎn)品。引進國外的食品機械產(chǎn)品在現(xiàn)階段已成必然趨勢合作關系。
　　
　　食品機械產(chǎn)品并非單純的機電產(chǎn)品著力提升，與食品生產(chǎn)息息相關(guān)，其重要性與食品安全不相上下傳遞。食品機械是食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中直接與食品相接觸的載體融合，且非一次性生產(chǎn)用具深入闡釋，它的材質(zhì)、結(jié)構(gòu)等方面的衛(wèi)生性完成的事情、環(huán)保性等因素將會直接影響到食品的安全物聯與互聯，間接關(guān)系著人們的生命健康。
　　
　　食品安全是當(dāng)前社會的熱門話題改造層面，當(dāng)大家紛紛都把目光投向食品原材料供給、食品添加劑以及與食品接觸的塑料、金屬等制品和食品包裝材料的安全時經驗分享，千萬不要忽視了食品機械這一重要的載體環(huán)節(jié)解決方案。食品機械是食品工業(yè)發(fā)展的重要組成部分，也是食品工業(yè)發(fā)展的重要保障有力扭轉，其所涉及的安全上高質量、衛(wèi)生等因素將會直接關(guān)系到食品本身的質(zhì)量與安全，從而影響到食品工業(yè)的快速廣度和深度、健康發(fā)展深入交流。因此，對進口食品機械產(chǎn)品的檢驗監(jiān)管工作顯得尤為重要加強宣傳。