豆腐乳低溫巴氏殺菌流水線機(jī)的原理是在一定溫度范圍內(nèi)規模設備，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢指導；溫度越高競爭力，繁殖越快。但溫度太高進一步完善，細(xì)菌就會被殺滅集聚。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力關規定。特點是采用72-85℃左右的低溫殺菌發展基礎，在殺滅產(chǎn)品中有害菌群的同時完好地保存了營養(yǎng)物質(zhì)和純正口感，連續(xù)式巴氏殺菌機(jī)建強保護，具有標(biāo)準(zhǔn)化同期、恒溫殺菌、產(chǎn)品均質(zhì)等特點使命責任。
全自動罐頭巴氏殺菌機(jī)分類
1效果、按結(jié)構(gòu)形式分類：單罐巴氏殺菌機(jī)、雙罐巴氏殺菌機(jī)組合規意識；
2密度增加、按加熱形式分類：蒸汽加熱巴氏殺菌機(jī)、電加熱巴氏殺菌機(jī)創新內容；
2機遇與挑戰、按控制方式分類：半自動巴氏殺菌機(jī)、全自動巴氏殺菌機(jī)善於監督；
巴氏殺菌有蒸汽加熱和電加熱兩種加熱形式集成技術，因為鮮奶巴氏殺菌法是低溫殺菌。這里所說的低溫只是相對高溫高壓殺菌 鍋來言更合理。整機(jī)采用sus304不銹鋼制作適應能力，殺菌溫度、速度可依據(jù)工藝要求設(shè)定 實際需求。
豆腐乳低溫巴氏殺菌流水線機(jī)
該系列殺菌解決方案，冷卻機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，先進(jìn)的控制儀表善謀新篇，有造型美觀增產。操作機(jī)維護(hù)方便等特點，與目前土法(殺菌池)相比勞動強(qiáng)度低方法，人力少貢獻，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動調(diào)控，上下層水溫差較小統籌，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制最深厚的底氣，本產(chǎn)品*符號GMP，HACCP的認(rèn)證要求振奮起來，衛(wèi)生高率品質，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
