噴淋式高溫高壓調理殺菌釜設備特點：

1迎難而上、鍋內熱分布均勻
熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴,設置在每一層托盤之間，因此可得
到范圍非常廣泛的噴淋模式探索。由于從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中堅持先行，連續(xù)噴淋水，使罐內溫度在殺菌
過程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定滿意度，保證了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象減小至zui低限度情況較常見。 
2、升溫快
由于鍋內只有少量循環(huán)水主要抓手，并采用高效率（可達98％）熱交換器體製，所以，食品升溫速度快創新科技，一般情況下服務延伸，
在蒸汽壓力為0.6Mpa時，食品從20度升到121度具有重要意義，只需8分鐘進一步，這樣可以zui大限度的保留食品的風味和色澤大部分，也能降低能源的消耗。 
3實際需求、間接加熱和冷卻解決方案，防止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器進行間接地加熱或冷卻，阻止二次污染善謀新篇。
4增產、適合各種不同的包裝物 
    由于在降溫過程中，不是直接向鍋內注入涼水方法，所以對于易碎的玻璃瓶包裝貢獻，可以采取柔和的降溫速度，避免由于溫差過大引起瓶的破碎穩中求進。這一特點也適合貝類統籌，如蛤類，降溫溫差太大勇探新路，或升溫溫差太大都會引起殼的破碎單產提升。
5、完善的壓力控制試驗，適合含氣包裝的殺菌
壓力平衡系統(tǒng)對內含氣包裝的殺菌至關重要勞動精神，尤其是在升溫或降溫階段，需要精確的壓力控制製度保障☆A下達？刂葡?br />統(tǒng)可對處理罐內的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測，并對罐內壓力進行校正以便使其與包裝內的壓力相應統籌推進。對于內
含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝方案，或者在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理，而不會使包裝或其內
容物受到破壞或變形了解情況。本系統(tǒng)不同于其它系統(tǒng)深入，可將適用于任何產品的各種壓力模式預先編制成程序輸入計
算機中。
6重要的、控制系統(tǒng) 
     A開展研究、所有時段均由傳感器和閥門自動控制。
     B相互融合、壓力和溫度呈數(shù)字化顯示首要任務。 
     C、采用記錄儀記錄溫度和壓力變化曲線不同需求。 
     D發展、壓力傳感器、溫度傳感器創造更多、PLC宣講活動、人機界面等使用進口部件。
7工藝技術、殺菌鍋采用PID溫度控制系統(tǒng)
根據不同食品對滅菌條件的要求效率，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式近年來，
使食品承受的熱量限制到zui小*講道理，以盡可能*地保存其風味、口感和色澤技術先進，使每一種食品均可在*狀
態(tài)下進行調理滅菌更多的合作機會。精確的殺菌溫度（±0.1℃）可以避免因高溫高壓加工法而產生的蒸煮異味