【詳細(xì)說明】

全自動觸摸屏蒸熏爐介紹：

    具有熱風(fēng)（干燥或烘烤）蒸煮新創新即將到來、煙熏、排風(fēng)等功能主動性。主要有主機(jī)（爐體）發(fā)煙裝置創造性、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)基礎、低壓蒸汽系統(tǒng)性能、電器控制部分、清洗等系統(tǒng)組成對外開放。

（1）主機(jī)（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行技術創新，其上部設(shè)有2臺電動風(fēng)機(jī)，使銅片散熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán)資料，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻廣泛應用。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮橫向協同、烘干和煙熏溫度哪些領域。 

（2）發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱，由減速機(jī)帶動攪拌機(jī)構(gòu)不斷創新，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器建立和完善，由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙參與水平，被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品大型。 

（3）管路 分蒸煮管路、烘干管路明確相關要求、煙熏管路重要意義。

（4）高壓蒸汽系統(tǒng) 蒸汽由爐內(nèi)上方進(jìn)入，由電磁閥自動開閉給爐體內(nèi)銅片散熱器加熱深化涉外，提供0.2~0.8MPa的高壓蒸汽進(jìn)行煙熏工序體系。 

（5）低壓蒸汽系統(tǒng) 通過電磁閥的開閉把0.05-0.2Mpa的蒸汽送入爐內(nèi)，用于蒸煮（啟動高壓電磁閥開展試點，是蒸煮溫度保持平衡）攜手共進。

全自動觸摸屏蒸熏爐特點(diǎn)

     是由電腦自動化控制 大屏幕人機(jī)界面，在一個(gè)畫面上同時(shí)顯示各種參 數(shù)進一步，以便監(jiān)控運(yùn)行狀態(tài)；可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制強大的功能；打印配方實際需求、溫度、濕度曲線；可儲存100個(gè)工藝配方善謀新篇。煙熏爐*風(fēng)循環(huán)系統(tǒng) 有效保證產(chǎn)品在烘烤增產、蒸煮、干燥還不大、煙 熏等過程中的溫度高產、濕度的*性，從而保證了產(chǎn)品的著色均勻發揮作用，色澤美觀良好。

     全自動觸摸屏蒸熏爐發(fā)煙系統(tǒng) 外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng)銘記囑托，不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣引領，而且可以使 產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色。烘干機(jī)分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng)示範，可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品應用前景，產(chǎn)生*的糖熏味道，并且顏色可以控制運行好，zui深可以成為棗紅色首次。蒸熏箱兩種發(fā) 煙系統(tǒng)同時(shí)使用能產(chǎn)生*煙熏香氣和顏色。煙熏爐加熱方式采用外接蒸汽加熱或電加熱方式部署安排，配備高效的在線清洗系統(tǒng)搖籃。門鎖和門合頁及密封條設(shè)計(jì)*，密封嚴(yán) 密了解情況，操作方便深入。生熟區(qū)門互鎖，區(qū)域隔離重要的，符合HACCP要求開展研究。

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